10 продуктов против рака, которые есть на вашей кухне

Тревожная статистика недавно показала, что неправильное питание вызывает более половины всех случаев рака у взрослых в США. Следовательно, тревожный уровень смертности от рака может быть снижен, если мы решим отказаться от нашего рациона.

Изменения в образе жизни могут повлечь за собой изменения в продолжительности жизни. Эти десять простых продуктов ждут, чтобы помочь нам жить в свободном от рака теле.

10 противораковых продуктов, которые есть на вашей кухне

1. Помидоры

Помидоры - одни из самых популярных овощей, борющихся с раком, благодаря высокому содержанию ликопина. Согласно исследованиям, это антиоксидант, который считается более мощным, чем бета-каротин, альфа-каротин и витамин Е.

Ликопин оказался наиболее эффективным в борьбе с раком простаты у мужчин, а также с раком легких. Удивительно, но переработанные томатные продукты в виде соусов содержат больше ликопина.

2. Чеснок

Чеснок содержит «нитрозамины», мощные канцерогены, которые воздействуют на несколько участков тела, обычно на толстую кишку, печень и грудь. Это также помогает блокировать поражение раковых клеток других частей пищеварительной системы, таких как пищевод и желудок.

3. Виноград

Виноград, особенно красный, имеет семена, наполненные суперантиоксидантом «активином». Это противораковое химическое вещество, которое значительно защищает органы от некоторых видов рака.

Кожица красного винограда также содержит борющийся с раком «ресвератрол», присутствующий в виноградных соках и красном вине.

4. Фасоль

Исследования показывают, что фасоль и другие представители семейства бобовых, такие как горох, чечевица и арахис, во многих отношениях останавливают рак, обеспечивая при этом множество других преимуществ для здоровья. Фасоль пинто и красная фасоль богаты антиоксидантами, которые очень эффективно предотвращают рак.

Кроме того, клетчатка, содержащаяся в бобах, является доказанным элементом в снижении риска колоректального рака.

5. Листовые зеленые овощи

Зеленые листовые овощи могут не входить в список наших самых любимых блюд, но их польза многообещающая. Эксперты настоятельно рекомендуют употреблять в пищу салат, зелень горчицы, шпинат, капусту, зелень репы и мангольд, чтобы предотвратить рост раковых клеток в организме. Их высокое содержание антиоксидантов побеждает в битве.

6. Цельное зерно

Употребление цельного зерна, которое гораздо более питательно, чем рафинированное, связано со снижением риска некоторых видов рака и других хронических заболеваний.

Включение дикого риса, коричневого риса, овса, булгура, гречки, ячменя и киноа в ваш рацион - отличный щит против рака прямой кишки из-за содержания в них клетчатки и антиоксидантов.

7. Куркума.

Было доказано, что активный ингредиент куркумы, куркумин, помогает предотвратить несколько форм рака, таких как рак груди, легких, желудка, печени и толстой кишки. По данным  Американского онкологического общества, противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина уменьшают рак и могут уменьшить размеры некоторых опухолей .

Блюда с карри восхитительно содержат это мощное средство против рака.

8. Зеленый чай.

Согласно исследованиям, эпигаллокатехин-3 галлат, нетоксичное химическое вещество, обнаруженное в зеленом чае, борется с урокиназой (ферментом, решающим для роста рака).

Кроме того, зеленый чай содержит антиоксиданты, называемые катехинами. Доказано, что они восстанавливают здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, молекулами, которые вызывают развитие рака.

9. Ягоды

Рак - это не борьба с вкусными ягодами в рационе. Семейство ягод богато антиоксидантами, предотвращающими развитие раковых клеток. Эти элементы, содержащиеся в клубнике, чернике, малине и т.п., не позволяют этим клеткам размножаться.

10. Крестоцветные овощи.

Брокколи, цветная капуста и другие овощи семейства крестоцветных особенно содержат полезные для здоровья фитонутриенты. Эти элементы предотвращают возникновение и останавливают развитие рака толстой кишки, груди, простаты, щитовидной железы, шейки матки и других видов рака.